INGRÉDIENTS :
200 ml de lait évaporé
50 ml d'huile d'olive
150 ml de sirop d'érable
1 œuf
50 g de sucre semoule
150 g de farine tout usage
100 g de farine de blé entier
Une pincée de sel
1 cuillère à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
MÉTHODE DE PRÉPARATION :
1- Préchauffer le four à 350°F. Placer 12 caissettes dans un moule à muffins.
2- Mettre les 5 premiers ingrédients dans un bol et battre le mélange pendant 3-4 minutes, à l’aide d’un batteur manuel.
3- Mélanger les ingrédients restants dans un bol et les tamiser sur les ingrédients humides. Mélanger juste assez pour humecter le tout. Ne pas trop mélanger
4- Diviser la pâte entre les caissettes à muffins.
5- Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
6- Retirer les muffins du moule et les laisser refroidir sur une grille.
*********************************
MAPLE SYRUP MUFFINS
INGREDIENTS:
200 ml evaporated milk
50 ml olive oil
150 ml maple syrup
1 egg
50 g caster sugar
150 g all-purpose flour
100 g whole wheat flour
A pinch of salt
1 tablespoon baking powder
HOW TO:
1- Preheat oven to 350°F. Line a 12 cup muffin pan with liners.
2- Place the first 5 ingredients in a bowl and whisk for 3-4 minutes.
3- Mix the remaining ingredients in a bowl and sift them over the wet ingredients. Stir just until the ingredients are combined. Don’t over mix.
4- Divide the batter into the prepared pan.
5- Bake for 15-20 minutes or until a toothpick inserted in the centre of a muffin comes out clean.
6- Remove the muffins from the pan and let them cool on a wire rack.
*****************************************
MUFFINS CON JARABE DE ARCE
INGREDIENTES:
200 ml de leche evaporada
50 ml de aceite de oliva
150 ml de jarabe de arce
1 huevo
50 g de azúcar en polvo
150 g de harina común
100 g de harina de trigo integral
Una pizca de sal
1 cucharada de polvo para hornear
ELABORACIÓN:
1- Precalentar el horno a 350°F. Colocar 12 moldes de papel en un molde para muffins.
2- Colocar los primeros 5 ingredientes en un tazón y batir durante 3-4 minutos con un batidor manual.
3- Mezclar los ingredientes restantes en un tazón y tamizarlos encima de los ingredientes húmedos. Revolver solo hasta que los ingredientes se incorporen. No mezclar demasiado.
4- Dividir la masa entre los moldes de papel.
5- Hornear por 15-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de un muffin salga limpio.
6- Sacar los muffins del molde y dejarlos enfriar sobre una rejilla.
*****************************************
مافن بشراب القيقبالمكونات:200 مليلتر من الحليب المبخر50 مليلتر زيت زيتون150 مليلتر شراب القيقببيضة50 غرام من السكر سنيدة150 غرام دقيق ابيض100 غرام من دقيق القمح الكاملقبصة ملحملعقة كبيرة خميرة الحلوىطريقة التحضير:1- يسخن الفرن علىدرجة 350 فهرنهايت. يوضع 12 قالب ورقي في في قالب المافي و يترك جانبا.2- توضع المكونات الخمسة الأولى في وعاء و تطرب لمدة 3-4 دقائق بواسطة الخلاط اليدوي.3- تخلط المكونات المتبقية في وعاء وتنخل فوق المكونات الرطبة.تطرب المكونات فقط الى حين الحصول على خليط متجانس . لا يجب الافراط في المزج.4- يقسم الخليط بين القوالب الورقية.5- يخبز المافن لمدة 15-20 دقيقة.6- تزال حبات المافن من القالب و توضع فوق شبكة البيسكوي الى حين ان تبرد.*********************Hope you’ll enjoy!!*********************Merci de votre visite / Thank you for your visit /Gracias por su visita/ شكرا على زيارتكمPour d'autres idées de cuisine / For other cooking ideas / Para otras ideas de cocina / من اجل افكار اخرى للطبخ : Facebook, Instagram, Pinterest