Un délicieux soufflé à base de courgettes pour accompagner votre plat principal.
Voila la recette comment faire le Soufflé aux courgettes avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
1 kg de courgettes
1 gobelet de crème fraiche
4 oeufs
100 g d'emmental râpé
sel
poivre
beurre pour les moules
Séparez dans deux bols différents les jaunes des blancs d'oeufs puis montez les blancs en neige.
Ensuite lavez les courgettes et coupez-les en rondelles sans les éplucher, mettez-les dans le bol du thermomix et mixez pendant 1 minutes à vitesse 10.
puis programmez votre thermomix pour une durée de 8 minutes - 100° - vitesse 1.
A la sonnerie égouttez bien les courgettes puis remettez les dans le bol du thermomix ajoutez en dessus les jaunes d'oeufs, la crème, 75 g du fromage, sel et poivre.
Ensuite programmez votre thermomix pour 2 minutes - 60° - vitesse 1 et chauffez votre four à 200°.
A la sonnerie ajoutez les blancs en neige dans le bol puis versez votre mélange dans les petits moules beurrés et saupoudrez avec le reste du fromage.
Enfin placez vos moule au four pour une cuisson de 30 minutes.