Une délicieuse glace au chocolat noir pour votre dessert.
Voila la recette comment faire la glace au chocolat noir avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
125 g de chocolat noir
40 cl de lait entier
20 cl de crème liquide
150 g de sucre
60 g de cacao en poudre
4 jaunes d'oeufs
sel
Mettez d'abord le chocolat noir en morceau dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 8.
Ensuite ajoutez en dessus le cacao, lait, crème, sucre, jaune d'oeufs et une pincée de sel et programmez pour 8 minutes - 90° - vitesse 2.
Versez votre crème dans un bac à glaçons et placez au congélateur pour une durée d'au moins 12 heures.
Ensuite mettez votre glace dans le bol du thermomix et mixez pendant 25 secondes à vitesse 6.
Insérez le fouet puis mixez encore une fois pendant 12 secondes à vitesse 4.
Remettez votre glace dans le bac puis placez au frigo pour 1 heure...faites le sortir et servez...