Excellent, pas cher, et diététique, cette recette a tout pour plaire, et c’est un délice de fraicheur pour tous vos desserts ou gouter d’été…
Pour cette recette, il vous faut :
- 1 ananas de 1,5 kg
- Pour : 6 personnes
- Durée : 3 heures + 15 mn
- Difficulté : facile
Phases techniques :
- Peler l’ananas, lui oter le cœur et le couper en morceaux.
- Le passer au mixer puis au chinois.
- Verser cette purée dans un récipient puis au congélateur pendant 3 heures. Remuer tous les quarts d’heure afin d’obtenir une mousse à la fois solide et légère.
- Remplir des verres individuels de mousse glacée et servir sans attendre.