L'accès au lieu-dit « Stella » se fait par la route menant au Piton St Leu. Là, à une hauteur de 120 mètres, dominant l'Océan Indien et la côte de Saint Leu, on découvre l'ancienne usine sucrière de Stella Matutina.
Fermée en 1978, l'usine fut achetée par la Région Réunion en 1986. En 1990, elle fait l'acquisition de 80 ha situés entre Stella et la mer pour constituer « Le Grand Stella ».
Le lieu est une mémoire. Mémoire d'une époque, d'une technique, mémoire des hommes et des femmes qui ont vécu pendant plus d'un siècle sur ce site. Nouvel objet, l'usine devient le support d'un projet (...)