Ce week end, la chef pâtissière Claire Damon , Des gâteaux et du pain, dévoile sa nouvelle création, le Shahzadeh.
La pâtisserie est composée d’une Dacquoise légère à la pistache Bronte, d’une crème parfumée à la rose de Kashan, des éclats de pistaches de Bronte croustillants, d’une mousse aérienne à la pistache Bronte, d’un trait de miel de lavande sauvage et de pétales de fleurs.
photo copyright Compte instagram Des gâteaux et du pain