Voila un mois que j'ai eu la chance de participer à une formation sur le thème de la distillation. L'objectif de la formation est de former des professionnels à la distillation, cueillette, de partager l'expérience de fabrication. Pour information, la distillation est l'art de transformer les plantes en huile essentielle et en eau florale.
Cette formation est proposée dans les Cévennes, par l'association Plante Infuse. C'est une structure qui propose à des producteurs locaux de mutualiser des outils tels qu'un lieu de transformation, des alambics, un laboratoire de fabrication de cosmétiques. Plante Infuse existe depuis de nombreuses années et s'intègre pleinement dans la préservation du territoire sauvage des Cévennes.
Le premier jour : nous avons reçu des informations sur différentes sortes d'alambics en l'usage en professionnel. L'association en possède deux énormes machines : une en inox et une en cuivre.
En bas, l'eau florale et surnage au dessus l'huile essentielle de sarriette, rouge !
La seconde journée était destinée à la cueillette dans le jardin d'une des productrice de l'association.Mes impressions : Je ressors de cette formation avec l'envie d'apprivoiser un peu plus les eaux florales, d'en utiliser sur de nouveau formats en dehors de la cosmétique (en bobologie, en interne, bain de bouche, bain de pieds...). Je suis venue dans cette formation sans objectif professionnel, si ce n'est que de continuer à développer mes compétences en eaux florales, pour enrichir mes animations. J'ai apprécié partager ces découvertes avec Cindy, animatrice cosmétique installée dans les Flandres, que j'ai formée à l'animation il y a un an (En connaissance de Cosm'). Je repars riche des échanges et questionnement du groupe, des nouveaux réseaux de futures producteurs-distillateurs un peu partout en France, de la richesse du partage des deux formateurs-distillateurs.
Préparation de la menthe avant distillation
Bref... Je me suis régalée !