Muffins salés aux lardons et comté au thermomix. Voici une délicieuse recette des muffins salés aux lardons et comté, facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 20 Muffins )- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de comté râpé
- 200 g de lait
- 280 g lardon nature ou fumé ( coupé en petits dés )
- 50 g de fromage râpé
- une pincée de sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Graisser les moules à muffins.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine, la levure, le lait et les œufs, mélanger durant 1 minute à la vitesse 5.
Ajouter dans le bol, le comté, les lardons, saler et poivrer puis mélanger durant 15 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Remplir les moules à muffins aux 3/4.
Saupoudrez de fromage râpé.
Faites cuire durant 20 à 25 minutes au four à 180°C .