Serratula tinctoria subsp. tinctoria (Serratule des teinturiers) : herbacée vivace à tige dressée très ramifiée ; feuilles alternes finement dentées, de forme très variable (ovales à lancéolées, entières à profondément divisées), les basilaires pétiolées, les caulinaires sessiles ; inflorescence en corymbe de nombreux capitules ; involucre rouge violacé à bractées lancéolées mucronées, fleurs tubulaires violacées.
Serratula tinctoria subsp. tinctoria (Serratule des teinturiers) : herbacée vivace à tige dressée très ramifiée ; feuilles alternes finement dentées, de forme très variable (ovales à lancéolées, entières à profondément divisées), les basilaires pétiolées, les caulinaires sessiles ; inflorescence en corymbe de nombreux capitules ; involucre rouge violacé à bractées lancéolées mucronées, fleurs tubulaires violacées.