Une bonne soupe accompagnée d'un quignon de pain voila de quoi faire mon bonheur
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 2 oignons
- 1 grosse pomme de terre
- 1 chou fleur
- 8 boulettes de cerfeuil surgelé
- Sel, poivre
- 3 cubes de bouillon de viande
1) Hacher l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre
2) Ajouter les bouquets de chou fleur, le cerfeuil et la pomme de terre coupée en morceaux
3) Recouvrir d'eau. Ajouter les cubes de bouillon, du sel et du poivre et faire bouillir une trentaine de minutes
4) Mixer finement