Fiche technique : Farfalle
Pour : 4 personnesTemps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 14 min Ingrédients- farfalle : 350 g
- huile d'olive : 8 cuillères à soupe
- basilic frais : 50 g
- ail : 1 gousse
- parmesan râpé : 2 cuillerées à soupe
- pecorino râpé : 1 cuillerée à soupe
- sel et poivre au moulin :
Préparation
Difficulté :
Faire cuire les farfalle environ 14 minutes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter. Chauffer doucement l’huile d’olive dans une poêle.
Ciseler le basilic et l’ail, les jeter dans l’huile.
Ajouter les farfalle, puis les fromages râpés.
Poivrer.
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