salade de poulet au quinoa

Par Lesdelicesdethithoad @lesdelicesdethithoad

Bonjour à tous !

Aujourd'hui on va essayer de faire revenir le soleil avec cette salade, mais ce n'est pas gagné!!

POUR 4 PERSONNES

100g de quinoa

250ml d'eau

80 ml de jus de citron

60ml d'huile d'olive

250g de tomates cerises coupées en deux

75g de feuilles de persil

50g de feuilles de menthe

3 ciboules émincées dans la longueur

250g de d'aiguillettes de poulet cuites

sel et poivre

Verser le quinoa et l'eau dans une casserole et porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter 10 mn, jusqu'à ce que l'eau ai été absorbée et que le quinoa soit tendre.

Retirer la casserole du feu.

Mélanger le jus de citron et l'huile dans un saladier puis assaisonner.

Ajouter le quinoa, les tomates, le persil, la menthe, les ciboules et le poulet.

Remuer délicatement.

Servir tiède ou froid.

Bon appétit!

salade, quinoa, poulet citron, tomate, ciboule

vous ne voulez pas rater la publication d'une nouvelle recette, je vous conseille de vous abonner au blog ; voici la démarche à suivre :

- vous vous dirigez sur la colonne de droite vers le bas

- vous trouvez la case "articles et newsletters"

- vous remplissez la case avec votre adresse mail

- vous cliquez sur abonner

- vous allez recevoir un mail où il vous sera demandé de confirmer votre inscription en cliquant sur un lien

- vous cliquez sur ce lien et à ce moment-là votre abonnement sera pris en compte

- ensuite vous recevrez les infos du blog dès que je publierai

- Et puis un commentaire avant de partir ça me fait toujours plaisir , et la réponse est assurée!

Il vous suffit de cliquer sur "commenter cet article" (en violet) qui se trouve au bas de la recette après les photos  , d'inscrire votre nom et éventuellement votre mail et d'écrire votre ressenti sur la recette.

Et si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à me contacter via "le contact" sous ma photo , je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur!!

- Merci à vous et à très vite!