Cet événement est l’occasion pour le Guide Lebey de réaffirmer son engagement pour le « bien-manger », loin des tendances (crudivore, vegan, etc…), il propose un grand marché avec des artisans d’exception sélectionnés par le Guide Lebey, des animations gastronomiques, un grand diner de gala ainsi qu’un after en soirée avec les meilleurs cocktails de Paris.
Le grand marché de l’Excellence se tiendra les dimanche et lundi où pour 10 € à l’entrée, le grand public pourra découvrir et rencontrer plus de 80 producteurs engagés.
Miel, chocolat, charcuteries mais aussi thé, vins autant de découvertes proposées aux gastronomes.
En clôture de cet événement, le grand dîner de gala concocté par 4 chefs exceptionnels, et la possibilité sur simple réservation (et gratuitement) d’assister le lundi soir à un after réunissant les 4 meilleurs mixologistes de Paris.