Pétrir à la main de temps en temps
Si vous faites du pain de temps en temps vous pouvez pétrir à la main dans une bassine.
Mais si vous faites du pain tous les week-end il serait peut-être intéressant de vous procurer un pétrin.
Matériel de restauration le pétrin à spirale
Il faut savoir qu'il existe des pétrins à spirale de 10 litres qui en fait sont des pétrins de pizzéria qui peuvent aussi bien pétrir un kilo de farine que cinq kilos.
La photo ci-dessous montre, en action, un pétrin à spirale qui a été acheté sur le site de matériel de restauration restoconcept.