Cake mozzarella et pommes de terre au thermomix, un délice pour votre plat principal.
Voila la recette thermomix du cake mozzarella et pommes de terre.
- 2 boules de mozzarella
- 200 g de pommes de terre
- 100 g de jambon blanc, en dés
- 6 oeufs
- 6 cl de lait
- 1 c.à.s de parmesan râpé
- 6 feuilles de menthe ciselées
- 6 brins de persil ciselés
- 30 cl d'eau
- sel
- poivre
D'abord pelez et coupez les pommes de terre en dés, versez l'eau dans le bol de votre thermomix mettez les pommes de terre dans le panier, insérez-le et programmez pour 15 minutes - varoma - vitesse 1.
A la sonnerie videz le bol, mettez dedans les pommes de terre puis mixez-les pendant 6 secondes à vitesse 3...réservez votre purée.
Ensuite sans lavez le bol, mettez dedans les œufs, lait et parmesan et mixez pendant 20 secondes à vitesse 3.
Puis ajoutez en dessus le jambon, mozzarella, purée de pommes de terre, feuilles de menthe, persil, sel et poivre et mixez pendant 20 secondes à vitesse 3.
Versez votre pâte dans un saladier, filmez-le et mettez-le au frigo pour 20 minutes puis chauffez votre four à 180°.
Versez votre pâte dans un moule en silicone ensuite placez-le au four pour une cuisson de 47 minutes.
Enfin démoulez votre cake, coupez et servez... bon appetit à tous.