Ici une variation simple avec quelques feuilles de céleri branche et une bonne dose de Gomasio enrichie de sésame grillée.
Carottes râpées, Gomasio et feuilles de céleri
5-6 carottes râpées épais
Gomasio (mélange de sésame et de sel d'origine japonaise, vendue en magasin biologique)
Sésame grillée
une bonne poignée de feuilles de céleri branche coupée en lamelles
Huile d'olive
Vinaigre de vin
un peu de citron
Mélanger l'ensemble, laisser reposer une heure au frais, déguster...
Les feuilles de céleri donnent un goût agréable...et le sésame grillée amène du croquant à cette salade simple.