pâte de fruits

Informations sur la recette thermomix de la pâte de fruits

Noté:
3.22/5 (113 vote(s))

Image de la pâte de fruits thermomix

Recette de la pâte de fruits

Ingrédients de la recette thermomix pour personne(s)

450G de fruits (abricot, fraise,..)
15G d'agar-agar
530G de sucre semoule

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever. * Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

Préparation de la recette thermomix pour 4 personne(s)

1. Pelez vos fruits, puis mettez les dans le bol du thermomix.
2. Réglez 5 secondes sur la vitesse 5.
3. Raclez les parois du bol, ensuite, ajoutez l'agar-agar et 450g de sucre.
4. Mettez le gobelet sur le bol du thermomix.
5. Programmez alors 30 minutes, sur 100°C, à la vitesse 3.
6. A la sonnerie, mettez la pâte obtenue, dans un moule rectangulaire, en faisant une épaisseur d'environ 2 cm.
7. Mettez au frais entre 12 et 24 heures au réfrigérateur.
8. Démoulez et découpez, sous forme de rectangle de 3cm sur 2.
9. Roulez les dans le sucre restant.

A vos papilles!!! Miam
** Toutes les recettes étant préparées auTM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec " momix", " collations", " casse croûtes", " en-cas", " recette rapide", " recette facile".

Suggestions de recettes: