Dans un rapport publié mardi, des chercheurs de plusieurs pays remettent en cause les recommandations actuelles, qui visent à réduire la consommation de viande. Mais d'autres experts grincent des dents et jugent ces nouvelles conclusions irresponsables.
La bonne réponse individuelle étant de continuer à manger de la viande avec modération, et de la charcuterie avec la plus grande méfiance.
Il n'en reste pas moins que du point de vue collectif, et surtout écologique, tout le monde sait maintenant que la viande est catastrophique pour la planète.
Le lien vers l'article de France Info :