Bonjour à tous !
J'ai dans mon placard un pot de son d'avoine que j'avais acheté il y a quelques temps, mais pour en faire quoi ?? là mystère!!!
Je me suis plongée dans mon ordinateur et j'ai trouvé cette recette de cookies.
Une petite douceur à apprécier en fin de repas et je dirai même pour le goûter des enfants et voir le petit déjeuner accompagné d'un laitage, d'une boisson chaude et d'un fruit .
Pour ceux qui suivent weight watchers, j'ai calculé les points.
WEIGHT WATCHERS
4SP le cookie pour 14 cookies
20g de stévia
30g de pépites de chocolat
60g de beurre demi-sel
100g de son d'avoine
80g de farine semi-complète
1 oeuf
1 cac de levure
Préchauffer le four th 180°.
Dans un cul de poule mélanger le beurre bien mou avec la farine, l'oeuf, le son d'avoine, la levure et le sucre.
Une fois que le mélange est bien homogène, en faire 14 petites boules et les poser sur une grille recouverte d'une toile en silicone ou de papier sulfurisé.
Déposer dessus des pépites de chocolat en les enfonçant légèrement.
Faire cuire au four durant 10 mn.
Faire refroidir sur une grille.
Bon appétit !
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