Lentilles façon chili

Par Lesdelicesdethithoad @lesdelicesdethithoad

Bonjour à tous !

Voilà la pluie, le froid, le vent et le retour des plats bien chauds à la maison.

j'ai repéré cette recette chez AMANDINE COOKING et comme nous aimons beaucoup les lentilles , je n'ai pas tardé à faire sa recette.

POUR CEUX QUI SUIVENT WEIGHT WATCHERS, JE VOUS DONNE LES POINTS CALCULES PAR AMANDINE.

WEIGHT WATCHERS 

4SP par personne pour 4 personnes

400g de boeuf haché à 5%

400g de lentilles cuites

1 oignon rouge

3 poivrons (1 jaune, 1 rouge et 1 vert)

15 tomates cerises

400g de purée de tomates

1 cac d'origan

1 cac d'épices à Chili

1 cas d'huile d'olive

sel et poivre

Peler et émincer finement l'oignon rouge.

Epépiner et couper en petits dés les poivrons.

Couper les tomates cerises en deux.

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon.

Ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson durant quelques minutes.

Ajouter la viande et quand elle commence à dorer ajouter la purée de tomates, les tomates cerises, l'origan, le chili , le sel et le poivre.

Couvrir et laisser mijoter durant 15 mn.

Ajouter les lentilles et poursuivre la cuisson 5 mn.

Servir bien chaud.

Bon appétit !

chili, lentilles, boeuf poivron, tomates, plat weight watchers

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