Ce vendredi, retrouvons-nous à Kos autour d'un pichet glacé de cannelle !
Voilà la recette pour faire du sirop de cannelle ou kanelada :
Dans une casserole, vous faites chauffer en remuant, 1 kl de sucre, 2 bâtons de cannelle, 1 clou de girofle et 3 verres d'eau.
Vous laissez bouillir 10 minutes et vous ajoutez 1 càc de colorant alimentaire rouge.
Vous remuez bien et vous retirez la casserole du feu.
Vous mettez le sirop en bouteille une fois qu'il a refroidi et vous le gardez au frigo.
A servir avec de l'eau bien fraiche et des glaçons !