Bonjour à tous !
Une petite recette toute simple, à servir le soir avec une salade verte.
pour 4 personnes
4 feuilles de bricks
500g de pommes de terre
2 oeufs
huile d'olive
paprika
sel et poivre
coriandre en poudre
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Eplucher et écraser les pommes de terrre.
Ajouter les oeufs, la coriandre, le sel , le poivre et le paprika.
Bien mélanger le tout .
Préchauffer le four th 180°.
Couper les feuilles de bricks en deux et les badigeonner d'huile d'olive.
Déposer une cuillère à soupe de farce sur le côté arrondi.
Replier la feuille de brick en trois en enfermant la farce et rabattre les côtés en dessous.
Faire cuire au four durant 10 mn afin d 'avoir des bricks croustillantes.
Bon appétit !
briouate, feuille de brick, pomme de terreNOUVEAU !
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