Pancakes à la banane healthy

Temps de cuisson Nombre de portions

Infos nutrition pour 1 part

Pour une douzaine de petits pancakes :

Ingrédients pour les pancakes :

• 2 bananes bien mûres
• 1 oeuf
• 150gr de farine de riz (ou autre farine T65, T80...)
• 20gr poudre d'amandes
• 1 sachet de levure chimique
• 15cl de lait d'amande
• 1 càs d'arôme de vanille ou de fleur d'oranger

Topping (non compté dans les valeur nutritionnelles) :

• 1 banane coupée
• Fruits de saison
• Noisettes concassées
• Miel

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Les étapes de la préparation

1. Mixer tous les ingrédients pour réaliser des pancakes épais et moelleux.
2. Incorporer tous les ingrédients dans un saladier et réaliser des petits pancakes pour en faire une montagne plus épaisse.