Des cupcakes à grignoter près du sapin
Pour 6 cupcakes
Ingrédients:
- 100g de poudre d'amandes
- 40g de farine
- 150g de sucre
- 125g de beurre mou
- 3 oeufs
- 1 cas de rhum
- Quelques gouttes d'arome d'amandes amères
- 4 cas de fondant prêt à l'emploi
- Colorant rouge
- Colorant "chair" ou beige clair
- Yeux en sucre
- Minis chamallow
- 6 minis Smarties roses
1) Travailler le beurre et le sucre jusqu'a l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter les oeufs un par un
2) Ajouter la farine et la poudre d'amandes
3) Pour finir incorporer l'arome d'amandes et le rhum
4) Répartir la pâte dans des caissettes à muffins et enfourner 25 minutes à 180°C
5) Faire ramollir le fondant au bain marie.
6) Mélanger 3/4 du fondant dans un bol avec le colorant chair et colorer le reste en rouge
7) Recouvrir les muffins avec le fondant couleur chair. Ajouter deux yeux en sucre, un Smarties pour le nez et des minis chamallow pour la barbe.
8) Ajouter un peu de fondant rouge au sommet des muffins pour faire le chapeau du père Noel
Note: Si le fondant durcit, le remettre quelques instants au bain marie