Info anti gaspi: cette recette peut servir à écouler un reste de pâtes
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 250g de macaronis
- 2 oeufs
- 250ml de crème
- 4 tranches de jambon
- 1 cac de ciboulette ciselée
- 1 cac de persil haché
- 2 petites échalotes
- 80g de gruyère râpé
- Sel, poivre
1) Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. Egoutter et réserver
2) Hacher les échalotes et couper le jambon en dés
3) Mélanger les oeufs, la crème, les herbes, le jambon, la moitié du gruyère, du sel et du poivre. Ajouter les pâtes
5) Tasser ce mélange dans un moule en silicone, parsemer du reste de gruyère râpé et enfourner 1h au bain marie à 170°C