Rititouille, qu’est-ce donc ? Une habitude culinaire du mercredi midi ! Tout simplement du riz mélangé à une préparation déjà cuisinée de ratatouille. D’où le nom : Riz + Ratatouille = Rititouille !
Sauf que ce rititouille est souvent agrémenté de nos restes du lundi et/ou du mardi. Des petits pois, des haricots, de la courgette… Cette fois, il y a eu un ajout de deux courgettes et d’un reste de raviolis.
Il faut naturellement cuire les courgettes avant 😉
Bon appétit !
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