Heracleum sphondylium (Berce spondyle) : herbacée vivace très variable ; tige robuste cannelée, creuse, couverte de poils raides ; feuilles à 3-7 grandes folioles de forme très variable, pubescentes et blanchâtres sur leur face inférieure, gaines ventrues hérissées ; inflorescence en ombelle à 15-40 rayons, fleurs blanches, pétales bifides, les extérieurs plus grands ; fruits glabres, ailés, au sommet légèrement déprimé.
Prairies, haies, lisières fraîches, aulnaies-frênaies, chênaies, hêtraies-chênaie