Les étapes de la préparation
- Préchauffez votre four à 180°C. Versez la lait dans une casserole et faites-le bouillir.
- Ajoutez la semoule et laissez cuire à feu doux 10min pour que la semoule épaississe.
- Versez dans un saladier puis ajoutez les œufs. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les figues et le chèvre coupez en morceaux et versez dans un moule (ici 20cm).
- Ajoutez des cerveaux de noix sur le dessus et enfournez 30 à 35 min en surveillant la cuisson.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster. Il se conserve très bien au frais.