Les amoureux des champignons (comme moi !...) vont adorer...
Ingrédients :
Quelques courgettes (4)
500 g de champignons de Paris
1 carotte
1 oignon
1 bouquet de persil haché
2 oeufs
10 cl de crème fraîche
1 càs de maïzena (ou farine)
2 càs de vin blanc
Sel
poivre
gingembre en