S’il n’en fallait citer qu’un ce serait lui!
Le Pisco sour (prononcer “sour” à l’anglaise) est un excellent cocktail typiquement péruvien. Il est à base de pisco (alcool fort de raisin) et de citron. Vous en saurez plus sur les ingrédients en visitant le lien ci-dessous. Je vous conseille pour ma part de ne pas passer à côté!
Pour le préparer, je vous renvoie à l’une des nombreuses pages qui en donne la recette sur la Toile: Recette du Pisco sour sur Saveurs du Monde.
(*) L’image provient du site Gastronomia Peru