par La toquée
publié dans Poissons
Cette terrine est un vrai jeu d'enfant grace au Cookeo
Ingrédients:
- 300g de filet de saumon
- 2 oeufs
- 200ml de crème liquide
- 1 pincée de paprika
- Sel, poivre
- 200g de saumon fumé
- Citron
1) Mixer les filets de saumon avec les oeufs, la crème, du sel et du poivre
2) Verser la préparation dans un petit moule à manqué beurré
3) Verser 250ml d'eau dans la cuve du cookeo et y déposer le moule
4) Lancer le mode sous pression pour 30 minutes
5) Démouler la terrine et la garnir de morceaux de saumon fumé et de morceaux de citron. Servir frais
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