par La toquée
publié dans Légumes
Le Herve est à ma région ce que le moroille est au ch'Nord. Un fromage très riche en odeur et en saveur.
Pour 3 personnes
Ingrédients:
- 9 endives
- 150g de herve à tartiner
- 6 noisettes
1) Oter le trognon des endives et les faire blanchir dans un grand volume d'eau bouillante salée jusqu'a ce qu'elles soient tendres. Egoutter soigneusement
2) Déposer les endives dans un plat. Assaisonner de poivre et de muscade. Les recouvrir de Herve à tartiner et de poudre de noisettes
3) Enfourner 15 minutes à 200°C
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