Voici la recette du cake sans beurre et sans sucre, un savoureux cake léger parfumé au citron, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 8 parts : 4 pts – 3 pts – 3 pts / part –
- 3 œufs
- 2 bananes mures
- le zeste d’un citron
- une pincée de sel
- 1 Yaourt nature 0%
- 15 ml d’huile
- 1 sachet de levure
- 200 g de farine
Préparation :
Dans un bol commencez par battre les œufs, zeste de citron ,les bananes et pincée de sel pendant 7 minutes.
Ajoutez le yaourt et continuez puis ajoutez l’huile petit à petit .
Incorporez la farine et le levure puis mélangez à l’aide d’un fouet manuel.
Versez la préparation dans un moule à cake puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 40 minutes.