Sauternes : Rabaud-Promis 2011
La robe or soutenu est brillante. Le nez intense évoque l'abricot et la mangue rôtis, les oranges, les fines épices orientales, et le miel fin. La bouche est onctueuse, avec une liqueur pure, dense, d' un bon volume dans un milieu de bouche, fruité. La finale est longue, intense, très veloutée, très aromatique avec une acidité bien dosée . Noté 17 (94/100), même note plaisir
Montagne Saint Emilion : Simon Blanchard "Village" 2020
La robe est profonde avec un fin liseré violine au bord du verre. L'olfaction est très expressive avec des arômes de baies noires (dont la cerise tardive), d'épices douces, de violettes et de jasmin. L'attaque est charnue et veloutée, le vin prend de la densité et de la charpente dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée, d'un bon maintien, aromatique, avec une légère mâche élégante et une fraîcheur de bon aloi. Noté 16 (92/100), même note plaisir
Posté par Daniel S à 21:00 - Bordeaux - Commentaires [0] - Permalien [#]
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