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Poêlée Légère au Saumon

Par Sabine91
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Voici la recette de poêlée légère au saumon, une savoureuse poêlée légère à base de saumon et épinards, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 2 personnes : 6 pts/ personne –
  • 2 filets de saumon
  • 1 oignon de taille moyenne
  • 6 tomates cerises
  • 220 ml de crème liquide à 4% de mg
  • 150 g d’épinards frais
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre
Préparation :

Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites dorer les pavés de saumon.
Epluchez puis haché l’oignon et lavez les épinards et hachez-les grossièrement.
Retirez puis faites revenir l’ail haché pendant 8 minutes.
Ajoutez la crème puis ajoutez les épinards et laissez cuire environ 5 minutes.
Ajoutez le saumon et les tomate cerises et laissez cuire environ 5 minutes.
Servez ensuite.

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