Voici la recette des pâtes à la crème de brocoli, un savoureux plat à base de pâtes et brocoli facile et simple à réaliser, à servir comme plat principal ou en accompagnement d’une protéine de votre choix.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250 g de pâtes
- 350 g de brocoli
- 150 ml de crème 4%
- 100 g de fromage blanc
- 200 ml de bouillon de légumes
- 1 pincée de muscade
- Sel poivre
Préparation :
Cuire les pâtes dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente puis égoutter.
Coupez les fleurons de brocoli en petits morceaux ou hachez-les grossièrement dans un mixeur.
Mélangez bien la crème, le fromage blanc, le brocoli et les épices dans une casserole et portez à ébullition.
Cuire jusqu’à ce que le brocoli soit bien cuit, environ 5 minutes.
Servez ensuite les pâtes avec la sauce.
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