Tartinade d’Oeufs Durs

Voici la recette de la Tartinade d’oeufs durs, une savoureuse tartinade légère à base d’oeufs durs facile et simple à réaliser à déguster sur de bonnes tranches de pain.

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 1/2 échalotes
• 5 oeufs
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
• 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche
• 2 cuillères à café de moutarde
• 0.5 cuillère à café de sel
• 1 pincée de poivre

Préparation :

Epluchez l’échalote puis coupez-la en morceaux.
Pelez les oeufs puis coupez-les en deux.
Dans un mixeur ou hachoir mettez l’échalote et les oeufs et le reste des ingrédients puis mixez pendant environ 15 à 20 secondes.
Servez ensuite votre tartinade.

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