Les Iles grecques dans votre assiette :Egine et la pistache

Voilà une recette toute simple,
1/2 tasse de pistaches grossièrement hachées,
400 g de fromage frais,
12 abricots (a faire aussi avec des pêches)
Battre au fouet le fromage pour l'aérer.
En remplir les abricots ouverts en deux.
Saupoudrer de pistache.