Une déprime, un muffin

En plus ça rime.......

Un petit coup de blues cette semaine, trop de choses à gérer entre les travaux dans la cuisine, les tâches quotidiennes dans la maisonnée et les plannings qui change 3 fois par jour au boulot. De quoi péter un câble.
Quoi de mieux que ces petits gâteaux rondelets tout dorés et qui s'adaptent à tous les goûts !!!!
Sur la base d'une recette il suffit d'ajouter les ingrédients choisit pour parfumer ces petites douceurs.
Ingrédients:

• 125g de beurre mou
• 200g de sucre en poudre
• 2 gros œufs
• 2 cc de levure chimique
• 225g de farine
• 75 g de maïzena
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de cannelle
• 125 ml de lait
• ingrédients choisit ( mini carambar, mini smarties, poudre de pistache, cranberries, pralinoise,noix de coco, chocolat râpé.....)

Mettre le four à préchauffer à 180°C.
Mélanger le sucre et le beurre puis ajouter les œufs un par un en fouettant. Incorporer la levure.
Dans un autre récipient mélanger la farine,la maïzena, le sel et la cannelle.
Ajouter le beurre/sucre et le lait. Mélanger rapidement.
Ajouter les ingrédients choisit et mettre en barquette ou dans des moules à muffin. Enfourner pour 20-25 min.
Comme ma déprime était grande il me fallait plusieurs parfums:

Ceux au carambar devaient être très bon car je n'ai pas eu le temps d'en goûter mais je recommencerais car voir le carambar faire des bulles dans mon four miam miam.... Et pour ceux aux smarties,je les cacherais bien dans la pâte et je décorerais après cuisson ce sera certainement plus présentable.

Imprimer la recette: muffin_recette_de_base