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Purée de carotte thermomix

Par Ottoki

Voici ma recette perso et très simple que je fais régulièrement pour 4 à 5 personnes !

*****

Pur_e_de_carotte0

*****

3 ou 4 carottes pelées et coupées en morceaux
Pommes de terre (remplir le bol)
Lait, sel
Beurre

*****

Pur_e_de_carotte1

*****

Dans le bol du TM

Mixer les carottes en petits bouts (voir photo)
Adapter le fouet sur les couteaux.

Remplir le bol de pommes de terre en lamelle. Fermer le couvercle.

Ajouter du gros sel, environ 200 g de lait.
Régler 20 min à 100° VIT 3.
A l'arrêt de la minuterie, toujours avec le fouet, mixer 1 min VIT 4.
Ajouter 50 g de beurre et du lait si vous désirez une purée + fluide...

Mélanger de nouveau VIT 3. C'est prêt !!!


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