Crème de laitue

   Crème de laitue

·   1 grosse laitue

·   2/3 l de bouillon

·   1gousse d’ail

·   2 oignons

·   1 demi sucre, du sel, du poivre

·   Des croûtons ou dés de saumon fumé

1.   dans une casserole, mettez les feuilles de la laitue, le bouillon salé, l’ail, les oignons et le sucre.

2.   faire cuire 20 minutes.

3.   mixez le tout, poivrez

4.   ajoutez la crème fraîche

5.   servez avec les croûtons ou le saumon fumé