Nuggets de poulet maison

Voici une excellente recette, très facile et rapide à réaliser, découverte sur le blog Myl'N Cook - ici

Pour une dizaine de nuggets - Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min

• 2 blancs de poulet crus

• 6 bonnes pincées de sel (pour bien relever le goût du poulet)

• 2 tranches de pain de mie passées au grille-pain et mixées en chapelure

• 30 g de beurre fondu

• 1 oeuf battu

Hacher les blancs de poulet avec le sel au hachoir électrique

Former vos boulettes de viande, tremper les dans le beurre fondu, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure

Faire dorer les nuggets dans une poêle avec du beurre. Pour les retourner, utiliser une spatule en bois ou pelle à tarte pour ne pas les briser

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C (th 6) pour 10 à 15 minutes selon la taille de vos nuggets

Le conseil de mylncook : Vous pouvez ajouter du persil, des pépites de comté etc (je laisse libre cours à votre imagination) lorsque vous hachez votre viande

Personnellement je les ai fait natures et ils étaient exquis !!