Nous partons en Martinique dans un peu plus d'un mois, pour 15 jours de vacances.
Mais mon beau-père et sa femme étaient de passage en métropole pour une dizaine de jours et ils sont venus dîner chez nous hier soir. Ils ont apporté avec eux quelques spécialités locales que nous aimons beaucoup:
de la poudre pour accras, à rehydrater avec un peu d'eau, des épices à colombo, et un pot de confiture de goyaves. Ce n'est qu'un petit avant-goût des vacances, mais nous apprécions beaucoup.
Magazine Cuisine
En attendant les vacances aux Antilles
Publié le 22 janvier 2009 par EncuisinectoutCes articles peuvent vous intéresser :
-
Columbo de poulet, Antilles
Que les choses soient claires dans le columbo, seules les pommes de terre sont indispensables comme légumes, les autres sont facultatifs et au goût de chacun.... Lire la suite
-
Sorbet Coco des Antilles – d’Emma
3 jaunes d’oeuf 1cs d’édulcorant 1cc de cannelle en poudre 1 pincée de noix de muscade 1 goutte d’Arome citron 1cc de fleur d’oranger 5... Lire la suite
-
les acras à la morue : suite et fin du bento Antilles
Voici la dernière recette de cette folle escale aux Antilles et plus particulièrement sur l’ile de la Tortue. Si vous voulez lire ou relire cette aventure... Lire la suite
-
les rochers coco : suite du bento Antilles !
Je vous avais promis les recettes de mon bento Antilles… Et bien voici donc la première avec les délicieux rochers à la noix de coco !! Cette recette a... Lire la suite
-
bento : escale aux Antilles
Lorsque j'ai su que nous allions aux Antilles pour notre prochaine escale, j'ai tout de suite pensé au rhum, à la course du rhum et donc... Lire la suite
-
Panna cotta des Antilles : coco, rhum, pomme double texture
Aujourd'hui, je pars en vacances... Non pas aux Antilles, comme pourrait le faire croire ma recette, mais à Vichy, dans la famille. Je vais me faire chouchouter... Lire la suite
-
La boutique des Antilles
La boutique des Antilles propose, en ligne, des produits gastronomique ou de l'artisanat antillais.Vous pourrez y trouver des épices, des pâtes de fruits, du... Lire la suite


Ajouter un commentaire