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Roulés croustillants aux tomates séchées

Publié le 11 février 2009 par Encuisinectout

Dans la séries des roulés croustillants pour l'apéritif, voici la version tomates séchées.

Roules_feuilletes_tomates_01

Toujours aussi simple à faire, toujours aussi rapide, et toujours autant de succès. On ne change pas une recette qui plait, mais il va falloir trouver d'autres idées de garniture pour les prochaines fois

Roules_feuilletes_tomates_02

Roulés croustillants aux tomates séchées

   Pour 6 personnes:

   1 rouleau de pâte feuilleté pur beurre
   1 pot de purée de tomates séchées

Déroulez la pâte feuilletée sur sa feuille de papier sulfurisé. Etalez la purée de tomates séchées, puis roulez la pâte feuilletée. Entourez-la de sa feuille de papier sulfurisé, et mettez-la une vingtaine de minutes au congélateur.
Préchauffez le four à 200°C.
Sortez la pâte du congélateur, déposez la feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four (ou utilisez une feuille de cuisson en silicone). Découpez le rouleau aux tomates en tranches de 5mm d'épaisseur, et déposez-les sur la plaque du four.
Enfournez pour environ 12 minutes

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