Magazine Cuisine

Gratin de pommes de terre et brocolis au Roquefort

Par Cocopassions
Dimanche midi pour accompagner notre fondue bourguignonne, j'ai préparé un petit gratin au fromage

Gratin de pommes de terre et brocolis au Roquefort
Gratin de pommes de terre et brocolis au Roquefort

Ingrédients pour 4 personnes

- 4 belles pommes de terre charlotte
- 1 brocolis
-  70 g de Roquefort
-  sel poivre
-  2 oeufs
-  Thym
- 1 noix de beurre
-  60 cl de crème fraîche liquide

* Préparer le brocolis en le découpant en petits bouquets
* Faire cuire le brocolis 10 mn à la vapeur dans le panier de la cocotte minute
* Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les couper en fines rondelles
* Dans un saladier, battre 2 oeufs  en omelette
* Ajouter la crème liquide, saler poivrer et mélanger
* Ajouter le Roquefort émietté
* Préchauffer le four à 190 °
* Beurrer un plat à gratin
* Déposer les pommes de terre, saler poivrer,  saupoudrer de thym
* Puis ajouter  les brocolis et recouvrir de l' appareil préparé dans le saladier
* Cuire 1 heure
* Servir chaud


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Gratin gourmand de potimarron

    - 1 potimarron- 10 cl de crème fraiche- 30 g de pistache- 1 tranche épaisse de 100 g de jambon- 1 boite de marron au naturel- 100 g de gruyère rapé Bien laver l... Lire la suite

    Par  Sandrine Brochon
    CUISINE, RECETTES
  • Gratin “début d’automne”

    Gratin “début d’automne”

    Au menu de ce soir un petit gratin pour faire la liaison entre l’été et l’automne. Il me restait 2 courgettes jaunes et un potimarron acheté à la fête de... Lire la suite

    Par  Bio Nation
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE
  • Gratin de Chou-Fleur

    Avant tout mes problèmes j'avais décidé d'investir dans un Thermomix. Et grâce à lui je peux me remettre doucement à la cuisine. Lire la suite

    Par  Céline Baussan
    CUISINE, RECETTES
  • Baguette grillée aux pommes & roquefort

    Voilà une recette vite faite et super sympa pour un repas du soir. Il suffit d'avoir: de la baguette du roquefort des pommes de la crème fraiche accessoirement... Lire la suite

    Par  Eric Bernardin
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Gratin du jour

    Un bon gratin pour accompagner votre viande du jour ou même à déguster tout seul avec une petite salade verte c'est vous qui voyez en tout cas celui... Lire la suite

    Par  Edith Sobstyl
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Muffins au roquefort et noix

    Voilà une recette trouvée que ce blog. J'ai vraiment eu envie de l'essayer, rien que de la lire, j'en avais l'eau à la bouche ! Lire la suite

    Par  Mamzelleeva
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Gratin de butternut

    Puisque la semaine dernière dans mon panier de légumes, il y avait un Barbapapa butternut, j'en ai mis un peu de côté pour des purées pour Baptiste, et le... Lire la suite

    Par  Encuisinectout
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

A propos de l’auteur


Cocopassions 2689 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines