filet mignon de porc aux epices

bonjour

je vous propose aujourd'hui ce filet mignon aux épices qui est délicieux et facile à réaliser

cette recette provient du site 750g.com

1 kg de filet mignon (porc),

2 c. à soupe d'huile,

1 cuiller à soupe de piment doux,

quelques graines de poivre vert,

5 clous de girofle,

5  graines de cardamome,

3 cuiller à soupe de miel, une vingtaine de baies roses.

2 cuiller de sauce soja

Découpez le filet mignon en tranches. Les faire revenir dans de l'huile dans la sauteuse. Saler. Ajouter les épices.

Laisser mijoter une vingtaine de minutes environ. Réserver la viande.
Déglacer la sauteuse avec la sauce soja et le miel. Servir les morceaux de porc nappés de la sauce

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Servir avec du riz parfumé ou nature.

les filles ont beaucoup aimé