Lassi à la Rose et à la Nectarine

Par Nathalie Boisse

En ce moment, je passe moins de temps sur le net. Je suis en train de préparer des retrouvailles de camarades de classe, 25 ans après.... et c'est du boulot...mais je suis contente de moi , ça avance ... et les gens sont très emballés ...
Aujourd'hui, ce sera une petite recette de Dorian... un lassi à la rose (boisson traditionnelle indienne à base de yaourt).Une boisson que j'ai découverte cet été, en vacances.

Ingrédients :

      - 2yaourts brassés
      - 10cl de lait
      - 2 nectarines
      - 4càs de sirop de rose
      - quelques gouttes d'essence de rose
      - 1càs de sucre en poudre
Mettre tous les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à obtenir un mélange onctueux.

Servir le lassi dans des grands verres.... c'est frais , c'est bon ...

et puis je prépare une expo... une autre passion, le pastel...