Pudding au pommes

228 calories / personne40 gr de pain rassis, 1 pomme, 12.5 cl de lait écrémé, 1 œuf, zestes d’orange, 1 c à s d'édulcorant, 1 pincée de cannelle Emiettez le pain dans un saladier. Portez le lait à ébullition et versez-le sur le pain. Couvrez pour laisser le pain gonfler et ramollir pendant 5 à 10 minutes. Pendant ce temps, épluchez la pomme et coupez-la en petit en dés. Râpez le zestes d’