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Brioche surprise ou Butchy surprise

Par Jeannelou
Voilà une petite merveille que j'ai découvert sur le blog de Patchouka ( que vous pouvez visiter ici : link ) et que je me suis empressée de tester sans rien changer.
Brioche surprise ou Butchy surprise

Ingrédients :

Pour la pâte :

à verser dans l'ordre dans votre MAP sur programme pâte
Brioche surprise ou Butchy surprise
290 ml de liquide = 3 oeufs + du lait
70 g de sucre

90 g de beurre ramolli coupé en petits dés
1.5 cuillères à café de sel
500 g de farine
2 cuillères à café de levure de boulanger

Pour la garniture :

Moi j'ai choisi Nutella et pâte de spéculoos mais vous pourriez tenter la confiture de lait voire toutes sortes de confitures.................................

Brioche surprise ou Butchy surprise








Pour le dessus :

40 g de beurre fondu Brioche surprise ou Butchy surprise

Pour la décoration :

du sucre glace


Placer tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte, puis vaquer à vos occupations.

Quand la pâte est prête, sur un plan bien fariné, la diviser en 16 pâtons.
Les aplatir un à un, puis les fourrer de la gourmandise de votre choix.

Brioche surprise ou Butchy surprise Brioche surprise ou Butchy surprise


Bien ranger les pâtons, fourrés et refermés, dans un plat carré ou rectangulaire, beurré et fariné, en alternant les parfums et en prenant soin de placer la soudure dessous.

Brioche surprise ou Butchy surprise

Laisser pousser la pâte dans un endroit chaud ( le four qui vient d'être utilisé est l'idéal ) pendant 1 h 15 environ et encore une fois vous pouvez vaquer à vos occupations, ça j'adore !!!!!!
Quand les pâtons sont bien gonflés, préchauffer le four à 180°, puis passer le beurre fondu au pinceau dessus.
Enfourner pour environ 25 mn.
Démouler 1/4 d'heure après la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

Du pur bonheur encore légèrement tiède hier au goûter !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Brioche surprise ou Butchy surprise Brioche surprise ou Butchy surprise

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