Une délicieuse petite recette avec des feuilles de brick ! Mais en version salée cette fois !
Ingrédients : (pour 3 personnes)
- 500 g de bœuf haché
- 2 courgettes
- mélange d'épice pour cuisine italienne
- 1 gousse d'ail
- coulis de tomates
- 1 CàS de farine
Recette :
Faites revenir la viande dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les courgettes coupées en petits morceaux et l'ail.
Ajoutez également les épices. Vous pouvez rajoutez pleins d'autres choses ! J'ai mis un reste de coulis de tomates. Si le mélange est trop liquide, ajoutez une cuillerée à soupe de farine.
Disposez une petite quantité de viande sur la feuille de brick. Roulez les feuilles.
Cuisson :
Enfournez les rouleaux de brick à 200° pendant une quinzaine de minutes.
On a mangé des radis et une délicieuse salade de tomates cerises et olivade (faite par chéri !).
La prochaine fois, je cuisinerai la viande dans ma nouvelle sauteuse en fonte qui vient du site Scandi-vie ! Leurs ustensiles sont en fonte brute, sans aucun revêtement. Tous les produits sont garantis 25 ans.
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Bonne journée, et à bientôt !
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